Grâce aux talents de nos membres, venez découvrir une bonne recette, les spécialités culinaires d’autres pays. Les cours se terminent par la dégustation de ce qui a été préparé !
Cours de cuisine
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Les rendez-vous à venir
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ATELIER PÂTISSERIE n°1BIS : Les Secrets des Choux avec Quentin Zerr
Vendredi 18 octobre de 09h30 à 12h00 sur inscriptionAprès plusieurs demandes nous reprogrammons l’atelier "Les secrets des choux" !Cet atelier vous plonge dans l’univers de la pâte à choux. Après une démonstration du chef pâtissier expérimenté Quentin Zerr, vous réaliserez vous-même toutes les étapes de fabrication des choux, avec ses conseils avisés. Que vous soyez débutant, amateur ou besoin de se perfectionner en pâtisserie, ce cours s’adresse à tous.
Recettes proposées :
- Choux Chocolat
- Choux Vanille
Durée : environ 3h
Bonne pâtisserie !
Qui est Quentin Zerr : insta @zquentin
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ATELIER PÂTISSERIE ENFANTS - Les sablés d’Halloween avec le Chef Quentin Zerr
Samedi 26 octobre de 10h00 à 12h00 sur inscriptionOffrez à vos enfants une expérience inoubliable avec notre atelier de pâtisserie spécial Halloween !
Pendant 2 heures, vos petits chefs en herbe pourront laisser libre cours à leur créativité en confectionnant et décorant des sablés effrayants et délicieux. Ce cours ludique et éducatif, au prix de 40$, est l’occasion parfaite pour vos enfants de s’amuser tout en apprenant les bases de la pâtisserie.
Chaque enfant repartira avec ses créations, fier de montrer ses talents de pâtissier. Ne manquez pas cette opportunité de voir leurs yeux s’illuminer de joie et de fierté !
Durée : 2h environ
Age requis : entre 7 et 12 ansQui est Quentin : insta @zquentin
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ATELIER PÂTISSERIE N°2 - Tarte au citron meringuée avec le Chef Quentin Zerr
Jeudi 7 novembre de 09h30 à 12h30 sur inscriptionRejoignez le Chef Quentin Zerr pour un atelier de pâtisserie inoubliable et découvrez tous les secrets de la tarte au citron meringuée !
Apprenez à maîtriser la pâte sablée croustillante, la crème au citron onctueuse et la meringue suisse légère.
Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, ce cours vous permettra de perfectionner vos techniques et de créer des desserts dignes des plus grands chefs.
Ne manquez pas cette occasion unique de cuisiner aux côtés d’un expert et de régaler vos proches avec une tarte au citron meringuée parfaite ! Chacun repartira avec une tarte 4 parts.
Bonne pâtisserie !
Qui est Quentin Zerr : insta @zquentin
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Préparation d’un repas de Noel
Lundi 16 décembre de 09h30 à 14h30 sur inscriptionNous mettrons les petits plats dans les grands pour réaliser des mets raffinés et festifs que nous aurons le plaisir de déguster ensuite ensemble.
Comme habituellement le cout des matières premières sera à la charge des participants.
Programme à venir...
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