Le nom de Parramatta vient du nom donné au lieu par le peuple aborigène Darug : Baramada ou Burramatta, qui signifie lieu (matta) de l’anguille (bara / burra), les populations aborigènes résidentes étant appelées les Burramattagal. Les peuples Darug qui vivaient dans la région avant la colonisation européenne considéraient la région comme riche en nourriture provenant de la rivière et des forêts, et les anguilles comme d’autres créatures aquatiques sont attirées par les nutriments qui sont concentrés là où l’eau salée de Port Jackson rencontre l’eau douce de la rivière Parramatta.
Parramatta, a été fondée en tant que colonie britannique en 1788, la même année que Sydney, par le gouverneur Arthur Phillip qui avait choisi ce lieu comme l’endroit le plus fertile pour développer des cultures agricoles et nourrir les colons ; Parramatta était donc autrefois la capitale de la colonie de Nouvelle-Galles du Sud jusqu’à ce que les gouverneurs reviennent à Sydney en 1846.
C’est la plus ancienne colonie européenne de l’intérieur des terres en Australie et sert de centre économique de la grande partie ouest de Sydney (Greater Western Sydney).
Considérée comme le deuxième quartier d’affaires de Sydney, accueillant un certain nombre de départements gouvernementaux, tribunaux d’État et fédéraux ; c’est l’un des principaux centres de la région métropolitaine du Grand Sydney, avec le CBD de Sydney, Penrith, Campbelltown et Liverpool. Parramatta combine également une importante zone commerciale animée avec une scène artistique et cinématographique en plein développement.
Depuis 2000, des agences gouvernementales de l’État telles que la police de Nouvelle-Galles du Sud et Sydney Water ont déménagé à Parramatta depuis le centre de Sydney.
Au sein du council le Westmead Health Precinct est l’un des plus grands centres de santé, d’éducation, de recherche et de formation d’Australie.
Parramatta est une ville très diversifiée reconnue pour son environnement inclusif et accueillant pour les personnes de toutes origines culturelles. Il s’agit d’un important centre de migration, avec une partie importante de sa population née à l’étranger et parlant des langues autres que l’anglais à la maison (plus de 140 langues recensées). Cette diversité se reflète dans son ascendance, les Chinois, les Anglais, les Australiens, les Indiens et les Coréens faisant partie des principales origines.
Le council de la City of Parramatta englobe un grand nombre de localités dont : Baulkham Hills, Beekcroft, Epping, Lidcombe, Northmead, North Parramatta, Parramatta, Sydney Olympic Park, Westmead,…
Lieux notables : Old Government House, Old King’s School, Dairy Cottage, Rosehill Race Course, Parramatta Farmers Markets, un certain nombre de sites classés au patrimoine
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